飯糰DIY

以前唸書兼工作時, 總要七早八早要爬起來, 還記得要早上六點半起床, 東摸摸西摸摸後八點要出發上班,
下午五點半下班後, 又要趕六點的課, 上到晚上九點半後, 要趕回去洗澡, 到了將近十點半時,再跟男朋友電話聊天, 好像沒有一天是睡飽的, 不過生活過的很充實, 而且時間過的很快, 標準的三餐老是在外, 其中早餐的飯糰是我最想念的, 那糯米的香和蘿蔔乾的脆真的很好吃, 不過自己要親手做時, 才發現不會很難, 但是很麻煩, 不過吃的字典裡是沒有麻煩的, 完成和吃完後, 只有開心和滿足可以形容, 想不到以前不會在意的小飯糰, 竟然可以讓我感觸這麼深.

準備材料: 蒸好的糯米, 油條切段(我自己做的油條喔), 滷蛋切四分之一, 肉鬆少許, 炒酸菜少許, 蘿蔔乾少許, 香菜末少許.耐熱塑膠袋.


作法: 糯米泡2小時以上, 然後放到蒸具上去蒸個15分鐘, 或則是用電鍋去煮, 米1: 水0.5的比例去煮, 外鍋一杯水, 煮完後悶個20分鐘即可.

取一塊乾淨的布(怕太熱), 將耐熱塑膠袋放上去, 然後用飯匙取適量的糯米舖平, 然後依序將炒好的酸菜末放下去, 接著蘿蔔乾, 肉鬆, 滷蛋, 油條, 香菜末少許, 接著將它包起來, 稍微整形和壓實, 接著將手伸進塑膠袋, 隔著塑膠袋將飯糰包起來, 如果有去買過飯糰的話, 應該會知道怎麼做喔~