最能帶給女人幸福的星座

任何一個女人，都希望身邊的男人能給自己幸福，可是你知道嗎？每個星座的男人能帶給你的幸福是不同的,今天就帶你掃瞄12星座男，看你最喜歡哪個男人帶給你的幸福感覺。

03/21~04/19
牡羊座 他是一個可以騎著摩托車載著女生去感受飛車的刺激，或是開著跑車帶著女生去享受兜風快感的男人。他有著無限的激情與活力，即使對方是一座冰山，也能被他的熱情所融化、沸騰。從二人世界到子孫滿堂，在一起的每一分鐘，都充滿蓬勃生機。

04/20~05/20
金牛座 金牛絕對屬於那種會讓女人很有依靠感的成熟穩重型男人。在愛情攻勢上通常是一步一個腳印，讓對方很有踏實感。也算得上是很有耐性的一類，所以但凡你想找他陪你逛街，他都會義不容辭，拎著大包小包，做你的貼心保鏢。

數學公式算出你幾歲結婚~好準說

數學公式算出你幾歲結婚

心理測驗
數學公式算出你幾歲結婚

神秘的數學公式，算出你幾歲結婚，超準！

一、請先雙手合十，閉上雙眼，默念你喜歡的人的名字10秒鐘。

二、從1至9中選擇一個數字

三、將你所選的這個數字乘以 9

四、得出來如果是兩位數，就將這兩個數字兩兩相加，如果是個位數的就保留。

五、相加後的數再乘以3，然後加上曾經「愛愛」的人數。如果「愛愛」不是你主動的，則算減1，有3個非主動的就算減3，依此類推～

六、得出來的結果就是你將要結婚的年齡。

PS:參考一下就好不要太過於在意

餡多味美大餛飩簡單做~

昨天阿蘭寫好了買菜的List, 但是阿筑加班去, 所以沒有車車可以去買菜, 但是冰箱已經99%是空的了, 連牛奶也沒有啦, 只剩約100g的豬絞肉, 我實在有點餓, 所以做了餛飩~ 超市也有賣冷凍餛飩和皮, 但是皮不耐煮, 口感太過細滑, 感覺不太像, 最主要餡的部分只有一點點, 而且有放味精, 於是阿蘭要決定自己做餛飩皮和餛飩~(愛吃不怕麻煩)

餛飩皮:10張(上圖少一顆是因為我前幾顆餡包太多. 最後一顆變成營養不良@@!!所以沒有上去拍)

材料:中筋麵粉63克, 水23克, 鹽1/4小匙

將材料攪拌混合, 然後擠成麵團, 用保鮮膜包起來做會比較好做, 如下圖即可.

然後壓麵機用刻度1做反覆壓麵, 壓到光滑, 然後做對折, 用保鮮膜包起來, 醒麵15分鐘, 接著取出做最後壓麵動作, 從刻度1壓到刻度6即可.

然後用刀子切成四方型, 大小看個人, 我喜歡餡多一點, 我就切大張一點, 不整齊沒有關係, 包完後看不出來. 別太龜毛.
餛飩皮已做好囉~接下來準備餡料部分

餡料:豬絞肉30克, 芹菜末切碎少許(我沒有芹菜, 所以用1/4葉的青江菜切碎替代), 蔥, 薑, 蒜(量如下圖),醬油,麻油,米酒,油蔥酥,糖各1小匙, 白胡椒粉和蒜粉1/4小匙, 蒜粉不放也可以, 下圖右下角剛壓折好的麵團.

所以材料混合均勻即可.

開始包了喔. 放一茶匙半的餡料在皮上.

對折成三角型然衍著餡料壓好~如下圖^^ 不要整片壓實喔!
接著左右兩角往下拉, 然後讓兩角的上方粘在一起即可以站起來(壓一個點即可), 好吃的餛飩完成囉!!

PS.壓實面積大吃起來會札實, 只要不露餡即可.

韓式煎餃~餡多汁味美, 皮焦脆香Q

這陣子不知道了, 阿筑很愛吃上火系列, 尤其是放很多麻油的料理, 但是阿蘭討厭吃上火的料理, 所以想到做韓式煎餃, 其實煎餃都一樣只是在內餡上做特色上的變化而已, 像韓式煎餃感覺會上火原因是, 煎餃通常混合牛絞肉和豬絞肉一起,配菜就是: 韭菜, 香菇, 豆腐, 麻油, 沙拉油, 魚露, 蛋, 蔥, 蒜頭(放很多), 鹽(沒用醬油), 麻油加很多~~對我來說還是有點上火啦, 所以我決定做一些改變, 來滿足自己的胃口~不過如果你體質屬於寒性的, 那你可以用上面材料做做看囉~


以下食材是10顆的量(因為如果不好吃, 吃10顆不會太痛苦, 如果好吃, 下次做多點冷凍起來)
1小匙=3g
材料:煎餃皮10張(如果沒有現成的,請點選此連結), 豬絞肉30g, 木耳丁少許, 冬粉絲(綠豆粉絲)泡軟切碎少許, 豆腐碎少許, 蔥花少許, 薑蒜泥個少許(大約1/4小匙),麻油1小匙, 魚露1小匙, 米酒1小匙, 白胡椒粉1/2小匙.


以上食材混合後, 可以開始包煎餃囉~我喜歡包成這樣, 因為這樣會站起來, 煎起來底部焦脆面積大.

包好後, 平底鍋熱一點油, 將餃子排好, 用中火煎個2分鐘, 再放入60cc 的水, 蓋上蓋子, 等約5分鐘, 水收乾後, 給他煎個一分鐘即可.

煎好囉~當我煎的有點過焦時, 心裡想說: 慘了, 一定會苦苦的. 後來吃一口後, 才發現真的皮焦脆香Q, 餡料部分加了木耳和冬粉所以吃起來有脆感, 用豆腐替代多餘油類增加了保濕的口感, 配上蒜頭和薑和辣椒的醬油. 好涮嘴!但是如果你愛吃不要那麼焦的, 可以用一樣的時間, 但是火開小點即可喔.

一份麵團兩種吃法~煎餃皮和拉麵自己動手做

記得前幾天不是有PO豚骨拉麵做法嗎? 就有位可愛朋友問起, 那拉麵真的自己做的嗎? 嗯, 沒錯拉麵自己做的, 當然在超市買得到真空包裝的拉麵, 但是阿蘭除了點子多外, 想像力很豐富喔~於是經過爬文及實驗的精神, 阿蘭終於找到一個很不錯的配方比例喔~

材料: 中筋麵粉250g, 水90g, 鹽1/2小匙.

步驟: 將材料混合, 放入攪拌機攪拌, 我沒有攪拌機, 我就用麵包機去打, 如果兩種你都沒有, 那麼用手拌一拌即可(不過較費工一點), 等材料混勻後, 因為水份極少, 所以無法成團, 所以將散麵團用個乾淨的塑膠袋或保鮮膜包裝好, 用手勁隔勒塑膠袋去揉壓成一個麵團, 如下圖, 接著作醒麵, 將麵團封好放在不要吹到風的地方, 醒1小時即可.

醒好的麵團可以切成四等份, 每份約85g重, 然後用手心稍微將麵團壓平一點, 然後用壓麵機去壓時會比較好壓, 由刻度1壓到刻度4, 但在刻度1時一定要反覆對折多壓幾次, 這樣麵心才會有彈性好吃, 如下圖所示

接下來就把麵片切成細麵, 這台壓麵機可以切成寬麵和細麵, 很方便喔, 不過如果你沒有壓麵機也沒有關係, 用桿麵棍桿平一點然後撒上手粉捲起來用刀切細即可, 大概寬度比一般你吃的油麵再細一點即可,因為煮後會稍微漲大一點.

我將3份麵團做成拉麵(各85g), 剩一份麵團做成煎餃皮, 準備要做韓式煎餃用的, 一樣將麵團壓到平且光滑, 接著將麵皮由刻度1壓到刻度5如下圖, 再用所附的餃子模型壓一壓即可,一份麵團剛好做成十顆煎餃皮的量.

嗯~很方便, 而且量剛好, 除了輕鬆做, 也可以吃新鮮的喔, 整個過程15分鐘(不含醒麵啦)

嗯~真好吃, 拉麵超Q又彈牙, 餃子皮煎完後, 底部脆焦香, 咬起軟中帶勁, 你一定要試試看喔.

下次再跟大家份享韓式煎餃做法喔~

嗯~阿筑等不及吃~不等排盤拍照就搶去吃了~~

五分鐘鮭魚炒飯來囉~少油少鹽多愛心

昨天是星期五,阿蘭最喜歡這一天了, 因為星期六可以去超市補貨了, 所以可以看到冰箱很空洞, 沒有什麼剩菜(很有成就感), 好開心喔, 又可以寫個list準備下星期菜色, 然後再寫個list去買菜. 之前看過一本當地的健康雜誌, 上面寫到: How to save money while you are shopping? (如何在購物中節省您的荷包?), 很實用的要點, 因為大部分的人都有衝動性購物, 尤其是女生, 所以往往購物完回來, 除了花很多錢外, 還買了一堆吃不到和用不到的東西, 然後一但食物過期就隨手丟掉了, 但是如果你在購物之前花個五分鐘, 把要做的料理所需的食材列出來,並看好這個星期超市的特價品, 然後規劃一個星期的菜色, 相信不但省錢而且吃得新鮮. 嗯~言歸正傳, 星期五是阿蘭輕鬆的一天, 所以這一天阿蘭準備了阿筑最討厭的料理~~鮭魚炒飯~~因為阿筑討厭吃炒飯和魚, 阿筑說炒飯很油魚很腥, 所以阿蘭決定改變阿筑的想法~阿蘭上菜囉~~~~~(阿筑發抖中~~@@).


以下食材約二人份~
準備食材:鮭魚300g(100g撕碎用,200g做排盤用), 隔夜剩飯二碗(剩飯比新煮的好炒, 因為新飯水份很多, 所以炒起來很粘,不適用),烤過的培根二條(不放也可以, 因為上次烤的忘了拿出來, 要烤鮭魚時才發現的), 青蔥一支, 蛋一顆, 洋蔥1/4顆, 冷凍碗豆少許, 玉米粒少許, 青椒1/4顆切丁,黑胡椒粉少許, 蕃茄醬少許, 沙拉油1小匙, 鮭魚油少許如下圖.

咦~圖片有蕃茄勒, 喔, 不好意思@@ 放錯了, 星期五有時就是有點短路~

要用新鮮的鮭魚喔~上次在超市特價買的, 新鮮的鮭魚如果不馬上吃, 可以冷凍起來, 要吃時拿出來冷藏室退冰, 但是不要再冷凍回去喔~一片魚我切成兩片排盤用的, 一片要撕碎炒飯用的, 魚退冰後撒上鹽和黑胡椒, 保鮮膜包起來放回冷藏室至少放一小時,要入味.

將魚從冷藏室拿出來放在舖有鍚鉑紙的烤盤上, 180度烤訂時10分鐘,不用管烤箱, 烤完後會出油, 油一定要收集起來, 那是鮭魚油, 不要丟掉喔, 接著可以把兩片好看的(如下圖)留下來排盤, 另一片放回去烤乾一點, 因為要撕碎炒飯, 所以要烤乾香一點.下圖已經是烤好的~
恩~材料準備好, 我要來炒飯囉~

平底鍋熱一小匙沙拉油, 把蛋先炒起來備用, 然後鍋子不要再放油, 直接將蔥花, 洋蔥碎下去稍微炒香約1分鐘, 接著就飯和其他配料都丟下去炒包括鮭魚油和炒過的蛋碎,過程都用中火要炒快一點喔,大約炒三分鐘後,食材就會炒散炒香了,最後放上蕃茄醬再炒一分鐘左右就好了.

最後將鮭魚排盤後即可出菜囉~

整個炒的過程不加鹽, 因為鮭魚本身已用鹽稍微醃過了, 炒飯口感不油也不乾而且好下喉, 原因是那些鮭魚油, 鮭魚油對人的負擔較少, 而且和一般的油一樣具有增加口感的作用, 所以整個過程中鮭魚油是佔了很重要的位置, 沒了鮭魚油, 炒飯就不會好吃, 嗯~飯本身不鹹, 但是混合著鹹鮭魚粒, 和清爽的鮭魚油,完美的組合,讚啦~嗯..最後識貨的阿筑把鮭魚炒飯吃光光囉~~

泡菜炒肉~香鹹酸甜好滋味

我是個非常喜歡吃泡菜的人~我可以天天吃泡菜配飯, 之前都買原裝進口的韓式泡菜, 好吃是好吃, 但是貴的離譜, 聽說韓國人都不會買這種泡菜, 因為他們都自己會做這樣的泡菜. 所以之前就上網去爬文, 種類和方法很多, 於是我大約試了四種, 結果真的讓我試到了,做起來的泡菜好吃到不輸給進口的 嘿嘿嘿, 那時沒有拍照,所以下次再做泡菜時再PO上來給大家參考, 今天就把上次做的泡菜做一個變化,因為我打算做韓式拌飯和泡菜炒肉壽司,嗯~簡單的料理, 現在就來做做看.

看吧~簡單到不想打材料了, 直接用圖說明即可, 平底鍋加一小匙油, 豬絞肉和雞肉(已切小塊)(大約各20克)和少許蔥花先以中火炒至熟. (為什麼放雞肉和豬肉勒? 沒有別的原因只是想把冰箱清一清而已)


然後炒熟後加入洋蔥丁和泡菜丁拌炒至入味即可, 整個過程大約七分鐘吧, 夠快吧~不用調味喔.

^^恩做好了~吃起來, 真的是"香鹹酸甜", 用什麼比諭勒~7-11不是有種泡菜三角御飯團嗎? 嗯~吃起來就是像那個味, 不過我做的味道比較重, 吃起來很夠味喔~(又一個老王賣瓜)

簡易韓式拌飯自己動手做

今天天氣不好, 雖然氣象報告說有19度, 但是我覺得那真的是預測, 因為我到看室內的溫度不過也才15度, 怎麼可能室外有19度, 目前是2月底,照理來說是最熱的季節, 嗯, 真的像之前講的, 只有夏天, 夏幾天而已啦~ 不過沒有關係, 天氣熱吃涼的, 天氣冷就吃辣的...嘿嘿嘿~於是想到冰箱有罐韓式辣椒醬, 來做韓式拌飯吧, 很簡單而且營養滿均衡的, 因為拌飯就是把所有的材料拌在一起吃, 不愛吃菜的人也愛吃, 你心裡一定會想: 阿蘭一定又想到什麼餿水料理了~@@ , 沒錯!! 不過今天這道料理比較像推肥, 拌勻之前很美麗, 拌後就像紅色的推肥一樣, 不過真的很好吃啦, 推推~~


^^~嘿嘿看起來不錯吃吧~ 先讓你們看圖片~如果可以想像很好吃~那就跟著做做看吧~


以下食材都是兩人份的~


配菜材料: 韓式泡菜少許, 豆芽少許, 玉米粒少許, 青江菜少許, 小黃瓜絲少許, 荷包蛋二顆.


主要食材: 白飯二碗, 泡菜炒肉.(這篇有做詳細介紹請點選連結)


拌醬部分: 韓式辣椒醬2大匙, Honey1大匙, 麻油1大匙, 白芝麻子1/2 大匙, 調勻即可(請勿加水)


嗯~將材料準備即可排盤~用一個淺一點的廣口碗公來裝比較像, 荷包蛋如果你敢吃生一點的, 蛋黃不要煎到熟, 豆芽和清江菜的部分燙熟, 然後將青江菜切丁狀. 以上食材可以自由更換, 像生胡蘿蔔絲, 炒海帶絲(要用麻油炒過較香)等等~都是看個人喜好啦, 像這個食譜是從韓國網站學來的, 不過我已換掉我不喜歡的食材囉(像是麻油放很多,吃了有點上火)~ 嗯 運用個人想像力吧.

剩菜做豚骨拉麵~"歐一西啦"~~

昨天真的給他有點吃飽太閒, 所以思考著晚上做什麼料理當晚餐, 於是看著桌上和冰箱的剩菜, 心裡想著: 哇..還剩滿多的菜色, 但是量都不多, 怎麼辦勒, 如果做成炒飯, 一定是像是炒噴一樣(餿水), 怎麼辦勒? 丟掉又可惜, 還好我天生雙子座, 有左腦和右腦(廢話! 正常人都有左右腦好不好!), 於是點子一堆的我想出做個豚骨拉麵, 那你一定會想說, 做一般的湯麵就好啦, 為什麼那麼麻煩勒? 嘿.那你就不知道了, 如果一般的湯麵放入那麼多食材, 看起來就是怪怪(真的會變餿水), 吃起來味道也是都散開的, 但是如果你用濃濃的豚骨湯頭(豬骨湯頭)當湯底那麼食材吃起來就會比較溫和而且味道會比較綜合(因為香濃的豚骨湯會包住食材),嗯~說做就做~
不要刻意去準備食材, 有什麼做什麼, 目的是要把剩菜做成好吃的料理外也養成了節省食材的習慣.
我冰箱有: 一些切碎的青江菜, 昨天開的玉米粒, 兩顆蛋, 少許豆芽菜, 一盒放在冷凍庫很久的豬骨.
我桌上有: 一鍋滷肉裡面剩下少許荀絲和少許滷肉(已經吃兩天了), 少許煎豆腐(上次做的), 吃剩的炒磨菇, 我再剪一些乾海帶泡軟, 少許芝麻粒, 少許蔥花.

有沒有看到上圖的食材, 都是吃剩的喔~


嗯~接下來是湯底的部分, 很簡單: 豬骨沸水燙5分鐘, 用冷水洗淨, 再用壓力鍋加適量的水去煮, 我是加到比豬骨高個2-3公分, 然後我有放入, 一顆洋蔥, 少許米粒(約小湯匙,可以增加濃稠感), 和剩下的結頭菜心只剩1/8顆吧, 蒜頭5小粒(不用剝皮和打破), 然後就讓它自己煮, 聽到嗶聲時轉小火煮個1小時, 高湯就出來啦~嘿...有壓力鍋真好, 省時省工省錢錢~嘿嘿
湯底完成只要過濾掉渣渣即可~因為我要吃起來像, 聞起來像, 看起來像, 所以 我放了少許牛奶, 因為我這個豬骨不是大豬骨, 所以沒有牛奶色, 然後我大約放了一小茶匙的蒜粉和2小茶匙的海鹽去調味, 最後撒上少許炒過的白芝麻, 讚啦~



最後的部分最簡單, 把自己做的拉麵和豆芽菜和青江菜燙好, 然後放好食材, 湯底淋上去...嘿嘿,,,就好啦~~真的好吃勒~而且不加糖和味精喔~天然乀尚好啦~



對了~運用想像力來吃喔, 真的很好吃~這次連拉麵都自己做喔~看我多愛吃~

想到麻醬涼麵,我就流口水

紐西蘭位於南半球, Invercargill是紐西蘭最南邊的一個鎮,雖然再過去有個Bluff, 但是Bluff真的太小了..所以歹勢故意把他遺忘...不過不管怎麼樣,這裡的夏天真的是只有幾天,其他時間就是冷冷的, 冬天就更慘了, 只有挫勒蛋可以形容, 雖然沒有下雪, 但是經常下冰雹, 有一次是下超級大冰雹, 時間長,量又多, 下完後真的像是積雪一般, 那時走在自家後院, 假裝自己在拍冬季戀歌, 感覺不錯喔, 不過看到隔壁的歐吉尚後突然就醒了,回到現實生活吧. 呵呵, 嗯 最近天氣好不容易熱起來, 趕緊穿短褲 吃冰喝汽水, 夏天來囉, 所以也做了涼麵, 哈哈哈哈,,,太好吃啦....流口水....




材料:黃麵400g(看你是不是很大胃王, 自己來),苜樹芽, 蛋絲, 胡蘿蔔絲, 火腿絲.各適量
醬料:芝麻醬1大匙, 花生醬1大匙, 醋1/2大匙, 醬油1大匙, 蒜泥1又1/2小匙, 糖1小匙, 水3-4大匙(調濃稠度, 和鹹淡, (混合即成醬汁)
將材料部分排整齊後, 再淋上調好的醬料, 只有個讚字可以形容, 在配色部分可以自由選擇,,例如黃瓜絲, 雞絲, 只要你喜歡, 自己做創意上的改變, 很有趣喔.

手工豆腐~鹽露凍豆腐

今天做了平常最愛吃的豆腐,在搬來這裡之前,根本不會做豆腐(買得方便),現在越吃越涮嘴一個星期做一次豆腐,還記得剛搬來Invercargill時,這裡沒有亞洲超市,只有在一般超市可以看到一個小架子放些亞洲的食品,可以看到盒裝的日本進口豆腐,大概一罐蜜豆奶般大小,折合台幣約120元,雖然不錯吃,不過有點貴, 另外有本地的豆腐,也OK啦.不過口感不好,而且價格也不便宜,想著那時嘴巴吃著外地豆腐心裡有股說不出的哀怨,於是雙子座的我吞不下那口豆腐,當下決定發奮圖強,經過爬文還有多次測試終於試出一點心得啦..哈哈哈哈,
嗯..因為只有做豆花的鹽露凍,所以只能將就啦,等鹽滷來時.再換成鹽滷囉^^

材料:黃豆300g(soy beans), 水2100g(water), 份量外的冷開水60g(extra water), 鹽露凍(tofu coagulator)3g.


1.黃豆洗淨, 用1.5倍的水泡一個晚上, 隔天就會漲大至2倍.

2.將3g的鹽露凍和60g的冷開水準備好.