阿蘭就愛吃
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2010年4月29日
水煮蛋再也不用煮一鍋水啦~
^^這個水煮蛋的做法, 超簡單, 而且快速.
將廚房紙巾沾水, 然後放在電鍋裡, 將蛋舖好, 蓋上蓋子, 按下去, 等跳起來後, 就可以放冷水去, 然後剝殼, 哈哈哈, 前後15分鐘, 夠快了吧~快去試試喔~
因為要做控肉, 所以要順便滷一些蛋, 但是滷蛋以前怎麼滷都不會上色, 不過先用一些醬油+水, 泡一個晚上, 中間幫它換一邊, 即可看到上色後的滷蛋.
等上完色後, 即可放下去滷囉~~捨不得醬油丟掉的話, 在滷焢肉時可以放下一起滷.
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